Clubes de Mar del Plata, cinco buffets que son un golazo

La Liga Marplatense ingresa en su etapa de definición. Ya casi están los dieciséis clasificados (ocho por zona) para la serie de playoff.  Tal vez un torneo que no resulta masivo en la ciudad, pero ello no quita lo apasionante que puede ser sábado a sábado.

El encanto no se encuentra sólo en el campo de juego, donde 22 gladiadores ingresan a la cancha a dejar todo, sin importar un salario, olvidando las obligaciones, sólo por el amor al arte, el amor a la camiseta. También se encuentran las propias canchas dispuestas a albergar a los 30 equipos: Kimberley, San Lorenzo, River, Al Ver Verás, Atlético Mar de Plata, Circulo Deportivo, Talleres, Deportivo Norte, Independiente, Cadetes, General Mitre y Chapadmalal.

En cada una de ellas, además del color de la gente,  que se potencia en las fases finales, podemos toparnos con sus respectivos buffets. Aquellos conducidos y atendidos por gente del club, del barrio, dispuestos a acompañar las tardes de baja temperatura, o de sol radiante y hacer la jornada más llevadera.

Sábado a Sábado el café es el fiel amigo de cada alma que se acerca al campo de juego. Nada de extravagantes sabores, o rebajados con un poco de leche. Poderoso y bien cargado es el punto justo para combatir el frío en estas épocas. Servido en vasitos de plásticos, y a un precio estándar ($5), los cafés desfilan por las tribunas, los vestuarios, y  hasta en las cabinas de transmisión.

Cada buffet, algunos muy similares a las viejas ¨cantinas¨,  tiene un detalle particular, que lo diferencia de los demás y a veces sorprenden con extravagancias como alguna vez lo hizo el  de Kimberley, cuando ofreció como opción al público el delicioso matambre a la pizza, o el característico sándwich de  manta de cerdo de Al Ver Verás. Hay quienes no han visto el gol de la victoria de su equipo por detenerse a saborear algo salido de la parrilla.

Hamburguesa y Chori juegan en todos los equipos. Algunas canchas refuerzan el menú con algún pancho o el vacío, pero claramente los dos primeros son los predilectos por rendimiento o precio ($8 / $10 promedio).

Es egoísta realizar un podio, porque cada una de las canchas presenta algo destacado a la hora de ¨mimar¨ al cuerpo pero aquí el detalle de dónde, porqué y qué hace especial a estas cinco canchas.

5º Talleres

Situada en Rufino Inda y Mario Bravo, la cancha del conjunto del puerto ofrece un predio para ver fútbol local, o también senior.  El buffet ofrece la variedad característica de Hamburguesa, chori y vacío además de golosinas y una gran presentación  de quienes atienden, vestidos con guardapolvo. El café espera en termos de cinco litros, pero uno no puede irse del predio, sin haber probado la salsa criolla. Preparada al punto de ser deliciosa y a la vez casi adictiva. Cualquiera sea la elección, de seguro será un  acierto si se combina con la salsa.

4º  Independiente

Scaglia al 2500, detrás del parque Camet es el lugar para probar uno  de los mejores vacíos de la ciudad. Gran tamaño y  jugoso,  el vacío se prepara en parrilla de carbón y es una de las atracciones del buffet del rojo. También acercan las opciones de Hamburguesa y choripán, pero  basta con pedir uno de esos vacíos para  que la gente se contagie a través de la vista y olvide el resultado del partido.

3º River

Juan B Justo y la vieja Los Andes es el lugar.  Esta cancha abre las puertas a las fases definitorias. Gran variedad a la hora de elegir más allá de los sándwiches. Punto a favor el apertura desde temprano además de la excelente atención. Un detalle  que no es menor, es parcialidad femenina encargada del buffet. No se pueden ir sin probar  los chorizos tipo mezcla, que encuentran el punto justo para no ser una bomba de tiempo  y que generan el preguntarse porqué no repetir.

2º Atlético Mar del Plata

Gran aparición en la etapa final. Ruta 88 km 8.5  es el lugar donde se encuentra uno de los lugares más interesantes. Increíblemente a diferencia del resto el buffet del decano presenta un menú y todo tipo de golosinas, galletitas y refrigerios con precios sorprendentes. Así es. La inflación no ha llegado allí. A los muy buenos precios, se le suma la hamburguesa. ¿Qué la puede hacer tan especial?  Un disco  casi perfecto, acompañado por su pan  tostado. La combinación  perfecta para una vez más disfrutar de comer y ver fútbol en vivo.

1º Al Ver Verás

No existe persona del ambiente futbolero de Mar del Plata que no haya pasado por aquí, además de sostener que se trata del mejor vacío de la ciudad. Tetamanti al 3300 es su dirección y de no ser por la zona sería un restaurante perfecto. El punto de encuentro para la barra de amigos, para una cena romántica, o una cita de dos personas que aman la buena cocina.  Desde hace tiempo Carlos de Los Reyes entrega en cada mano un manjar. Un vacío que se deshace en tiritas perfectas debido a la cocción. Genera una explosión de sabores y una alegría inmensa al morderlo. ¿El secreto? La parrilla a leña, le da al sándwich ese toque ahumado, único, que lo posiciona como el mejor de toda la  Mar del Plata. Además el buffet se caracteriza por la gran atención  de su gente, siempre dispuesta a dar lo mejor. Un club que día a día crece. Y que cada vez gana más adeptos. Jugadores, árbitros, dirigentes, prensa y muchos más se detienen en el buffet. A veces hasta se presta a la confusión si cada vez hay hinchas de Al Ver Verás o del buffet de Carlos De Los Reyes, sinónimo del mejor vacío de la ciudad.

 

Por Juanfer Blaires, periodista y relator de la Liga Marplatense de Fútbol

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