Chipá

Ingredientes

– ½  Kg. de fécula de mandioca
– Dos huevos
– Dos cucharaditas de levaura en polvo (levex) disuelta en un vaso chico de leche tibia.
– 20 grs. de manteca o una cucharada de aceite de girasol,
– un sobre de queso rallado (40grs.),
– 100 grs. de provoleta,
– 150 grs. de mozzarella,
100 de queso mantecoso,
50 grs. de queso azul (rokefort),
50 grs. de queso pategrás.

Preparación

Preparación
Mezclar primero la masa y luego agragarle los quesos y seguir mezclando hasta hacer bollitos a piacere.
Llevar a horno caliente y cocinar hasta que queden doraditos.

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