Chorizos sin piel a la parrilla

Ingredientes

Preparación

La vez pasada un conocido me hizo probar una variante de chorizo a la parilla… sin piel.

¿Cómo se hace?

Se pone el chori en el freezer la noche anterior. En lo posible enderezarlo, y cuando están las brazas, ponerlo congelado,  previo retiro de la piel,  rotarlo para que se haga parejo,  queda totalmente desgrasado y lo curioso que a medida que se desgrasa,  hace la  habitual humareda. Pruébenlo después me cuentan.

 

Puntualo

Compartilo

Dejanos tu opinión

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

84 − 80 =