Pejerreyes fritos

Ingredientes

Preparación

Paso 1: Ir a pescar unos buenos pejerreyes, estos son del Canal 5, uno de los afluentes de la albufera Mar Chiquita. También se pueden comprar en la pescadería.

Paso 2: Limpiarlos y filetearlos.

Paso 3: condimentar con sal, pimienta y jugo de limón. Algunos le agregan un toque de condimento para pizzas.

Paso 4: Meter los filetes condimentados en una bolsa con un poco de harina.

Paso 5: freírlos con aceite caliente hasta que estén bien dorados.

Se pueden acompañar con ensalada, cebollas fritas y verduras salteadas, entre otras opciones.

Envianos tu receta a info@elgranbanquete.com.ar

 

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