Pescadilla rellena

Datos de la receta

Esteban Federico

Ingredientes

-Pescadilla.
-Morrón, cebolla, ajo, tomate, zanahoria.
-Queso cremoso y azul

Preparación

 

Paso a paso

Ir a pescar…
Relleno: Picar morón, cebolla, ajo, tomate, zanahoria, queso cremoso y azul
Pescadilla: Limpiar y filetear, sazonar con limón, sal, pimienta. Luego rellenar, coser con hilo de cocina, pasar por pan rallado, cubrir en papel aluminio.
Cocción: Fuego moderado de parrilla, aproximadamente 50 minutos, 25 de cada lado.

Importante acompañar con un buen vino, picada, asado y amigos.

Puntualo

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